bakalářský studijní program

forma studia prezenční

Studijní program Nutriční terapie připraví absolventy k výkonu povolání nutričního terapeuta podle Vyhlášky č. 39/2005 Sb. s oprávněním k práci ve zdravotnických zařízeních poskytovatelů ambulantní i lůžkové péče, v zařízeních sociálních služeb, v edukačních centrech a ve stravovacích provozech. Absolventi jsou odborníky se znalostmi v oblasti lidské výživy pro zdravou i nemocnou populaci doplněné o znalosti z oblasti potravin.

Absolvent studia:

- dovede aplikovat proces nutriční péče, tj. stanovit nutriční diagnózu, intervenci, monitoring a hodnocení v konkrétních podmínkách

- dovede informovat pacienty a příslušné zdravotnické pracovníky i pracovníky stravovacího provozu o změnách nutričních postupů konkrétních nemocných a tyto organizačně zajistit

- dovede sestavit stravovací plány pro jednotlivé diety pro celá zdravotnická zařízení včetně sestavení dietních či stravovacích plánů pro jednotlivé pacienty

- dovede zabezpečit koordinaci ošetřovatelského procesu při enterální, eventuálně přechodové parenterální dietologické péči

- dovede kontrolovat úroveň stravování ve zdravotnických, sociálních a školských zařízeních spolu s vedením příslušné dokumentace

- dovede vyšetřit a zhodnotit nutriční stav zdravých osob a navrhnout případné intervenční opatření

- dovede vypočítat energetickou hodnotu, zastoupení hlavních živin, vitamínů

a minerálních látek v jídelníčku zdravých jedinců

- dovede informovat v rámci prevence nemocí o jejich předcházení i léčbě vhodnou výživou

- je schopen formulovat intervenční a vzdělávací programy zaměřené na zdravou výživu

a životní styl

- dovede provádět edukaci jedinců, rodin a skupin v oblasti léčebné a zdravé výživy

- dovede připravit odborné názorné propagační materiály, vytvořit odbornou stať, postery

přihláška na Nutriční terapii