Tuky a sacharidy. Jak přežít Vánoce s dietou?

Vhodnými tuky jsou myšleny ty obsahující mononenasycené mastné kyseliny.

Vyskytují se především v olivovém nebo řepkovém oleji a ořeších. „Zatímco dříve jsme si mysleli, že horní limit tuku pro diabetiky je 30 procent, teď je to 35 procent, možná i trochu více,“ říká profesor Michal Anděl, přednosta Ústavu výživy 3. LF UK.

Zdroj: http://relax.lidovky.cz